29 Октября 2014

«Хороши у маменьки со сметаной драники»

29 октября состоялась очередная встреча членов клуба «Огонёк» с  представителями Новосибирского Государственного центра белорусской культуры. Встреча носила «вкусное» название  - «Хороши у маменьки  со сметаной драники» и была посвящена  выходу в свет новой книги Центра  «Смачна!».   Проживающие в Новосибирске  белорусы  поделились своими рецептами любимых народных блюд. Теми, которые готовили их матери и бабушки, которыми славится их  праздничный стол.

На празднике присутствовали:

·         Кабанова Нина Васильевна – директор ГБУК НСО «Новосибирский центр белорусской культуры», автор идеи;

·         Белявская Людмила Владимировна – редактор-составитель сборника, журналист;

·         Котиков Ян Степанович – ветеран труда, казак, поэт.

Гости выступили  с рассказом, как создавался сборник рецептов «Смачна!», какие переживания испытали  авторы, вспоминая своих родных, встречи за общим семейным столом,  голодные послевоенные  и мирные годы достатка. Ян Степанович  читал свои стихи на белорусской мове.  Белорусские песни в исполнении  солистки Центра Анастасии Трубенковой  украсили это мероприятие.

Заведующая библиотекой Дедова Е. В. представила видеорассказ  о 10 самых популярных блюдах  белорусской кухни. Это мачанка, свекольник, драники, крамбамбуля, белорусский закисной чёрный хлеб,   пячыста,  налисники и др. Белорусский центр предоставил для просмотра фрагмент  «Супы й сытныя стравы» из фильма «Гісторыя беларускае  страўні». Завершилась встреча чаепитием  с драниками, которые напекли и сами белорусы, и участницы клуба «Огонёк».  Блюда белорусской  кухни вкусны и полезны!  Смачна есцi!

 

Филиал:  Филиал Библиотека им. Чкалова